湖南宁乡县建立食品安全监管“网格化”防线

  湖南省宁乡县以创建国家食品安全示范城市为契机,创新食品安全监管体制机制,建立覆盖全县乡镇、村组的“网格化”防线,有效防范和杜绝了食品安全事故的发生。     该县质监部门加大投入,完善全县乡镇和村组食品安全监管网络,在乡镇(街道)设立食品安全管理办公室,村(居)委会配备食品安全协管员,组设立食品安全信息员,全县配备食品安全监管员125人,乡镇(街道)食安专干72人,村协管员467人,组信息员13000人,构建了“横向到边、纵向到底”的食品安全监管网络,对食品从生产、加工、储运、销售、集体聚餐等全产业链所有环节进行监管。以手机为终端,开发农村餐饮申报管理平台,在全国县(市、区)级单位中率先实现农村餐饮信息化管理。该平台自5月1日启用以来,共收到农村集体餐饮信息13256条,全部留存现场指导资料,达到了“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的效果。同时,送培训进乡镇,共举办农村厨师和村组管理员培训班35期,培训6000多人次,分9批公示1180名厨师培训合格证和健康证明,接受社会监督。与保险公司联合推出食品安全责任保险,以乡镇为单位,财政统一出资投保,出现食品安全事故,每人每年最多可报销1万元医疗费用,出现人员死亡情况,最多可获得10万元赔偿,实现了食品安全责任保险全覆盖。

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